Японская еда, которую осмелится попробовать не каждый

Коротко о том, как я готовлю плов!

Сарид, Сариид или Ташрииб все это названия одного простого, но очень вкусного блюда. Из Хадисов известно что Сариид, в его раннем приготовлении, это было самое любимое блюдо Пророка Мухаммада (ﷺ ).В Священный месяц Рамадан во всем арабском мире Сариид повсеместно готовится уже не одну сотню лет и подается как основное блюдо на Ифтар, а так же Сухур . С момента открытия Американского континента и появления в Старом Свете новых овощей и фруктов, обогатилась и преобразовалась вся кулинария того времени, что не прошло мимо и арабской кухни. В Сариид стали добавлять томаты, картофель, тыкву. В зависимости от того в каком регионе готовится это блюдо происходит и разница в названии. Но суть одна - тушится мясо с овощами к которым добавляется накрошенный кусочками простой пресный хлеб. Чем проще хлеб тем вкуснее!!! По сути Сариид это простое крестьянское блюдо. Но именно в простоте и скрыт весь вкус этого блюда!

Состав ингредиентов:
Баранина - 750 грамм,
Лук - 5 головок,
Чеснок - 10 зубчиков,
Кабачок - 2 штуки,
Баклажан - 2 штуки,
Морковь молодая - 5 штучек (1 пучок),
Помидор - 1 штука,
Томатная паста - 50 грамм,
Черный перец - 1 чайная ложка,
Соль - 4/5 чайных ложки (либо солите по вкусу),
Масло растительное - 100 грамм,
Куркума - 1 чайная ложка,
Молотый кориандр - 2 чайные ложки,
Арабская специя - сумак (сумах) и хельба (пажитник) по 2 чайные ложки
Пучок петрушки для украшения.

Ингредиенты на хлеб Рагаг:
Мука - 500 грамм,
Вода теплая - 700 грамм,
Соль - 3 чайные ложки.

В разогретый казан наливаем 100 грамм растительного масла, сразу добавляем лук нарезанный мелким кубиком. Жарим 5-7 минут. Через 5-7 минут добавляем мясо нарезанное порционными кусочками. Даем мясу слегка прижариться 3-5 минут. Через 3-5 минут перемешиваем мясо с луком и жарим еще 10 минут, пока мясо не даст сок. Через 10 минут добавляем мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец, молотый кориандр и арабскую специю. Жарим еще 8-10 минут. Через 10 минут добавляем томатную пасту и жарим еще 1 минуту. Через минуту добавляем помидоры нарезанные кубиком и молотую куркуму. Жарим еще 2 минуты. Через 2 минуты добавляем холодную воду ровно 1,5 литра и ждем когда вода закипит. Вода закипела, мы убрали пенку и добавили нарезанную морковь. Так же традиционно с морковью добавляется тыква и горох Нут (Нут заранее замачивается на одни сутки в воде). Теперь делаем огонь ниже среднего, накрываем казан крышкой и тушим мясо ровно один час. Ровно через час добавляем нарезанные кабачки и баклажаны. Нарезанные баклажаны вымачиваем в соленой воде в течении 30 минут. Так же можно добавить и картофель. Накрываем крышкой и тушим овощи еще 25-30 минут, до полной готовности.
Приготовим пресный хлеб - Рагаг.
Муку смешиваем с солью и постепенно добавляя воду замешиваем плотное и жидкое тесто, почти как на оладьи. Даем тесту отдохнуть в течении 30 минут. За это время масса станет еще плотнее.
Разогреваем сковороду и не добавляя масла начинаем печь хлеб на сухой сковороде. Выкладываем на сковороду 2 ложки жидкой массы и просто распределяем его по поверхности, можно использовать деревянную лопатку, придавая форму известного нам блина. Пропекаем хлеб с одной сторону, слегка поддеваем его лопаткой, переворачиваем и пропекаем немного с другой стороны. Традиционно Рагаг пекут пропекая его только с одной стороны. Но я люблю когда хлеб пропечен с двух сторон.
Готовый хлеб выкладываем на широкое блюдо.
Перед подачей хлеб нужно накрошить на мелкие кусочки. Накрошенный хлеб выкладывается на сервировочное блюдо.
Когда овощи приготовятся начинаем выкладывать Сариид на блюдо.
Поверх накрошенного хлеба Рагаг, выкладываем слоями овощи и мясо, поливаем густым и вкусным бульоном, посыпаем нарезанной петрушкой и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!

Самые вкусные блюда чешской кухни. Что едят в Чехии.

Чехия – одна из красивейших стран Европы и одна из наиболее посещаемых туристами стран мира. Красоту притягательной Чехии невозможно познать до конца, не отведав традиционные блюда – национальную гордость страны. Местная кухня — это отдельная достопримечательность Чехии. Чего стоит только одно чешское пиво, ради которого сюда съезжаются любители пенного напитка со всех уголков планеты. Однако чешская кухня не ограничивается одним лишь пивом: здесь можно обнаружить десятки потрясающих по своему вкусу яств. Блюда местной кухни нельзя назвать изысканными, скорее — это сытная, простая, поистине домашняя еда.


===================================
🔥🔥🔥 Приобрести сборник рецептов «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»:
✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес: https://www.litres.ru/aleks-kr....amer/magiya-vkusa-pr
✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru
===================================


🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
✔️ Telegram-канал: https://t.me/foodtop10
✔️ Наш Instagram: https://www.instagram.com/food_top_10
✔️ Наша группа в ВКонтакте: https://vk.com/foodtop10
✔️ ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ ФИНАНСОВО: https://www.donationalerts.com/r/moderntop10


Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:

Самые вкусные блюда сингапурской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=PRu5SkATuT4

Самые вкусные блюда перуанской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=yqsxroF7niE

Самые вкусные блюда ливанской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=sBjWWkbe3Lg

Самые вкусные блюда нигерийской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=X58UfL_ynvs

Самые вкусные блюда аргентинской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=wp-MU1SlaI0

Самые вкусные блюда Северной Кореи:
https://www.youtube.com/watch?v=uhAORY9vmPs

Самые вкусные блюда польской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=kBQhXY3PnXU

Самые вкусные блюда канадской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=XG2yLQQsX2Y

Самые вкусные блюда марокканской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=kQTOsAcQS-g

Самые вкусные блюда исландской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=PGVT6Eb0iZY

Самые вкусные блюда азербайджанской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=xLUvfnxLbJo

Самые вкусные блюда венгерской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=6h7FCENQ6wE

Самые вкусные блюда индонезийской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=VFHNfpNzkUs

Самые вкусные блюда египетской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=Cp9OWL98FMs

Самые вкусные блюда кубинской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=Bz5iGdD0QrU

Самые вкусные блюда болгарской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=iyw59bVBvDs

Самые вкусные блюда израильской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=v4JLwe3n4hk

Самые вкусные блюда вьетнамской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=B9CvQfjtfzo

Самые вкусные блюда немецкой кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=r9f578oX7co

Самые вкусные блюда армянской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=8NT18cJ9B1o

Самые вкусные блюда южноафриканской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=4YmaNV3nhPY

Самые вкусные блюда бразильской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=rfJogwkUcJM

Самые вкусные блюда узбекской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=eYAEUrHTq2I

Самые вкусные блюда французской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=gq20WaxOddY

Самые вкусные блюда русской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=dOsDRXDBKcw

Самые вкусные блюда британской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=dg2g8A_BQL0

Самые вкусные блюда украинской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=HFRgZ8gZqwI

Самые вкусные блюда американской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=4VcPE6b5o2s

Самые вкусные блюда китайской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=oOcX1e2J05c

Самые вкусные блюда индийской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=oVTI96LOxE8

Самые вкусные блюда итальянской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=exazkKxYvok

Самые вкусные блюда испанской кухни
https://www.youtube.com/watch?v=6zoSQBB43mw

Самые вкусные блюда тайской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=OgZSDdMTXe0

Самые вкусные блюда японской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=b-Jl8Mz5UzM

Самые вкусные блюда корейской кухни:
https://www.youtube.com/watch?v=0pJ1IXqtqzw


==============================
00:00 | Вступление
01:00 | Кнедлики (Knedlíky)
01:43 | Чешский Жареный сыр (Smažený sýr), Брамбораки (Bramboráky)
02:50 | Суп Брамборачка (Bramboračka), Суп Чеснечка (Česnečka)
04:19 | Чешские Утопенцы (Utopenci)
05:01 | Трдельник (Trdelník)
05:40 | Чешский Гуляш (Guláš)
06:27 | Чешская Запечённая свиная рулька, Вепрево Колено (Рečené vepřové koleno)
07:10 | Свинина с квашеной капустой и кнедликами (Vepřo Knedlo Zelo)
07:49 | Чешская Запечённая утка (Pečená kachna)
08:31 | Свичкова на сметане (Svíčková na Smetaně)
==============================


#чешскаякухня #кухнячехии #чехия #прага #едавчехии #кулинария #еда #рецепты

Самый распространенный стереотип об американцах заключается в том, что мы едим нездоровую пищу. И это на самом деле не стереотип. К сожалению, это правда

Пару дней назад я пошел в местный супермаркет и купил кучу еды, которую едят американцы, и я покажу вам, насколько это вредно для здоровья.

Тексты на английском языке со списком полезных слов:
https://boosty.to/anthonylopez
https://www.patreon.com/anthonylopez

Найми репетитора! https://www.italki.com/i/D6Cac0?hl=en-us

Чтобы записаться на частный урок со мной: angliskywithanthony@gmail.com

Видео отhttps://vm.tiktok.com/ZMLdLBPDm/ https://www.wildberries.ru/cat....alog/18850804/detail

ЭТО ЛУЧШИЙ ЛАЙФХАК! #кухня #вкусно #рецепты

Регистрируйтесь на вебинар!
. ✅Бесплатный практический вебинар Формула здоровья
Узнайте, как восстановить свое здоровье и уровень энергии, продлить молодость на долгие годы и забыть о болезнях
👉https://prozdorovie-lite.ru/form-health👈 Всем привет! С вами Ксения Черная! Добро пожаловать на канал "PRO Здоровье"!

Сегодня я расскажу о продуктах, от которых мозг начинает туго соображать.

🍏 Подписывайтесь на наш YouTube-канал "Pro-Здоровье": https://www.youtube.com/@PRO_Z....dorovie?sub_confirma

Здесь вы получите советы, лайфхаки и инструкции по правильному питанию и здоровому образу жизни, чтобы чувствовать себя прекрасно и дольше оставаться молодыми.

🔺 Видео "PRO-Здоровье" с Ксенией Чёрной👩🏻‍⚕️
https://www.youtube.com/watch?v=y9ZPe8sU-II&list=PLAP1hb_QNfjDaPw_aJxHUfX6oIQRRYquc

🔺 Эфиры с Ксенией Чёрной😍
https://www.youtube.com/watch?v=WWNVnBE81v8&list=PLAP1hb_QNfjAtkvpIZ-Rw4n5rEtvIpBhP

🔺 Отзывы участниц курса "PRO Здоровую Еду"
https://www.youtube.com/watch?v=WC8svBiJvIM&list=PLAP1hb_QNfjB0nMNtzz_0kT4zROlxQ70D

🔺 Отзывы участниц курса "PRO-ВИТАМИНЫ"
https://www.youtube.com/watch?v=KmoIjA0jlXI&list=PLAP1hb_QNfjB5cOTpLYKnUgyhEBM63t2g

🔺 Отзывы участниц курса "ПРАКТИЧЕСКАЯ НУТРИЦИОЛОГИЯ ДЛЯ СЕМЬИ"
https://www.youtube.com/watch?v=k3HYXjQVPG8&list=PLAP1hb_QNfjAzMaiAREtjaiTh0rG8VjXF



#ксениячерная #нутрициолог #пп #полезнаяеда #полезноепитание #здоровье #мозг #ум ⠀
🎦 Сделано командой "Видеопродакшн студия Николая Велижанина"
https://clck.ru/34kNnr
🎦 Для коммерческих запросов писать на почту
hello@velizhanin.com .

"🎦 Продвижение Ютуб каналов ""YouTube студия Велижанина""
https://clck.ru/35FreR" .

🎦 Продвижение Ютуб каналов "YouTube студия Велижанина"
https://clck.ru/34kNnr

Нам подарили огромного камчатского краба. Он настолько большой, что его сложно удержать руками! Посмотрите, как мы его пробовали и что из него решили приготовить.

Наш королевский краб приехал к нам из "Сокровища морей" 🐠🐟🐙🦀 - https://foodsea.ru/

Наш Instagram: https://www.instagram.com/ya_kushat_hochu/
Наш TikTok рецепты: https://www.tiktok.com/@kushat_hochu?

#shorts