торт МЕДОВИК! идеальный рецепт! Коржи всегда РОВНЫЕ, не сжимаются при выпекании! тает во рту!

в данном видео я делаю торт МЕДОВИК! или МЕДОВЫЙ торт , который тает во рту, делается из самых простых ингредиентов и остаётся любимым с детства десертом для большинства сладкоежек!
по данному рецепту коржи получаются идеально ровными, они не сжимаются и не деформируются при выпекании.
торт в видео размером 21х12 см и весом примерно 2400 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
из данного количества теста получается примерно 11 коржей по 21-22 см, 9-10 коржей по 24 см, 7-8 коржей по 26 см.
3 яйца среднего размера
щепотка соли
180 гр сахара
150 гр мёда
90 гр сливочного масла
1,5 чайные ложки БЕЗ ГОРКИ соды
600-630 гр муки ( у меня ушло в тесто 600 гр муки и примерно 30 гр муки ушло на посыпку стола) !!! смотрите по качеству вашей именно муки, возможно её понадобится чуть меньше или чуть больше!
Выпекаем каждый корж в духовке на среднем уровне без конвекции режим верх низ 8-10 минут при температуре 180 градусов Цельсия.


ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
400 мл охлаждённых сливок жирностью не менее 30%
16 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
200 гр сахарной пудры
800 гр сметаны жирностью 25-30%


самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНЫЙ крем всего из 3-х ингредиентов! Шоколадный крем с маскарпоне!
https://www.youtube.com/watch?v=RqRpvPlnbvo&t=3s


Как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях
https://www.youtube.com/watch?v=Y6SfpOTLRik&t=205s


https://www.youtube.com/watch?v=BC8MGb1RJzg&t=230s
знаменитый ореховый торт ЭСТЕРХАЗИ! ТОРТ Без муки и без глютена! Венгерский торт Эстерхази!


Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s


миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4


БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s


вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s


торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s


торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte


#торт
#медовик
#медовыйторт
#медовиксосметаннымкремом
#тортыикулинария
#russian_honey_cake


мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/