Красивые ЗАКУСКИ на Новый Год

Закажите бесплатную дебетовую Альфа-Карту с кэшбэком 30% в категории Техника в декабре: https://alfa.me/SgCWBL

Реклама. Рекламодатель АО "АЛЬФА-БАНК", ген. лицензия ЦБ РФ №1326 от 16.01.2015 г. ИНН 7728168971 erid: 2VtzqucjyoG

Рецепт домашнего майонеза тут https://youtu.be/a7FVS5NhEdM

Рулет "Сельдь в шубке"
Свекоа запеченная (отварная) 250 г
Картофель печеный (в мундире) 150 г
Моркови запеченная (отварная) 80 г
Сельдь сл/с филе 80 г
Репчатый лук 20 г
Укроп 7 г
Майонез домашний 50 г + 10г для украшения
Желток вареный 1 шт
На 100 г  123,6 кКал  4/8/9,1
Выход 657 г
 
 
Бочоночки с красной рыбой
Шпинатные блинчики 260 г
Рикотта (творожный сливочный сыр) 140 г
Форель х/к (натурального копчения) 100 г
На 100 г 164,6 кКал 9,3/9,3/10,6
Выход 500 г
 
Закуска «Шпинатные рулетики с ветчиной»
Шпинатные блинчики 270 г
Творожный сливочный сыр 100 г
Ветчина из индейки 120 г
Огурец 30 г
Перец красный сладкий 20 г
На 100 г 136,1 кКал 4,5/7,4/11,4
Выход 540 г
 
Шпинатные блинчики
Шпинат свежий (замороженный) 120 г
Яйцо СО 1 шт
Мука ц/з пшеничная 100 г
Кукурузный крахмал 25 г
Вода ~ 260 мл
Соль 1/3 ч л
Растительное масло 15 г
Кунжут (белый и черный) 10 г
На 100 г  143 кКал  4,5/5,5/18,8
Выход 530 г
 
 
Закуска с красной икрой
Кабачок 200 г
Яйцо СО 1 шт
Мука ц/з пшеничная 40 г
Соль щепотка
Чеснок сушеный щепотка
Укроп 5 г
Растительное масло 5 г
Творожный сливочный сыр 50 г
Огурец 80 г
Икра красная 100 г
На 100 г 179 кКал  12,5/9,4/11,2
Выход  385 г
 
Закуска виноградные шарики
Виноград крупный 120 г
Творожный сливочный сыр 150 г
Сыр Дор-Блю (Горгонзола и т п) 50 г
Грецкие орехи 20 г
Фисташки очищенные (любые орехи) 40 г
На 100 г  353,9 кКал  11,1/29,3/12,9
Выход 280 г
 
Закуска «Экзотические кольца)
Лаваш тонкий 100 г
Яйцо С1 1 шт
Кунжут 10 г
Форель х/к (натурального копчения) 160 г
Авокадо 180 г
Манго 230 г
Рикотта (творожный сыр) 60 г
Сок лимона 10 г
На 100 г 161,3 кКал  7,9/9/12,9
Выход 780 г
 
Жюльен курица&креветка в ананасе 
Ананас 240 г
Филе куриного бедра 200 г
Креветки очищенный в/м 150 г
Сливки 10% 120 г
Рисовая ц/з мука  7 г
Репчатый лук 25 г
Петрушка 3 г
Сушеный чеснок 1/2 с л
Перец белый молотый щепотка
Мускатный орех молотый щепотка
Помидоры черри 100 г
Сыр 25 г
На 100 г  122,5 кКал  11,4/5,9/5,9
Выход 730 г